鹿島市七浦公民館ブログ

  

第２９回目となる親子郷土料理大会を２月１１日（水・祝）に開催しました。

親子郷土料理大会は、七浦小６年生と保護者さんが一緒に七浦の伝統料理を作り味わう行事です。

親子郷土料理大会の歴史や内容は、
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料理のメニューは、「ロング巻き寿司」と「おろしばた汁」で、恒例となっています。

まずは、おろしばた汁に入れる野菜の準備から。


名前の由来になっている「おろしばた」で大根をするのは、力がいる作業です。
お母さんにボールを持ってもらって、やりやすいようにすっている生徒さんも。


基本は、子どもだけで作り、保護者さんには見守ってもらうという姿勢。
そのためか、それぞれが大根・ねぎ・豆腐・白菜切りを切り、汁の味付け、そして、使い終わった道具の片付けまで自らできました。



おろしばた汁が終わったら、ロング巻き寿司の準備です。

ミスを並べていき、次は海苔を慎重に少しずつ重ね並べていく。
この作業が海苔がつながって、長いロング巻き寿司ができるためにとても大切な作業です。

その後は、寿司飯を乗せていき、きれいに伸ばしてもらいます。


具材を乗せたら、「せーの！」で一気に巻いていきます。


持ち上げたら、成功です。



今回の６年生は２８名。
前回より少ないですが、七婦連さんのメンバーも列に入り、机を１台増やしたりの工夫もあって、過去最高の32.35ｍ！

（ちなみにおろしばた汁を作った料理台はきっちり片付いています＾＾）


その後は、生徒さんだけで巻き、これも成功。
会場には生徒さん、保護者さん、先生方、七婦連の方々、合わせると約８０名いますが、おなかいっぱい食べて、お持ち帰りもできるほどたくさんできました！


準備にかかわってくださった先生方、保護者の方々、七婦連のみなさま、ご協力ありがとうございました！